jídlo
Bufet a VIP čtyřchodové menu, jídlo po jídle
Co bufet nabízí na talíři, co se mění s ročním obdobím a jak je koncipována VIP večeře v Gaylord's Restaurant.
Rezervujte si svůj večer v Kilohaně ↗Dva způsoby stolování
| Usazení u bufetu | VIP večeře v zámečku | |
|---|---|---|
| Formát | Bufetová řada na luau | Čtyři chody v Gaylord's Restaurant |
| Nápoje | Otevřený bar | Přípitek šampaňským a jeden nápoj zdarma |
| Hlavní chody | Kālua vepřové, sezónní ryba, teriyaki kuře, nudle | Čerstvě ulovené ryby nebo krátká žebra, každé s kālua vepřovým |
| Dezert | Ananasový obrácený koláč, haupia, banánový crème tart | Chlebový pudink, profiteroles nebo sezónní ovocná mísa |
| Stravovací omezení | Bezlepkové, vegetariánské a veganské možnosti | Bezlepkové, vegetariánské a veganské možnosti |
Bufetový pult
Poi, čerstvé saláty, kālua vepřové pečené v imu a sezónní ryby stojí vedle teriyaki kuřete, nudlí a čerstvého ovoce. Menu se mění s ročním obdobím, berte to tedy jako obvyklou podobu, nikoli jako pevný seznam.
Poi a kālua vepřové
Poi je pasta vyrobená z kořene tara a kālua vepřové je celé prase pomalu pečené v imu. Obě jsou základem stolu lūʻau, a proto se prase přináší ven, aby ho hosté viděli.
Sladký závěr
Bufet uzavírá dort s obráceným ananasem, haupia (kokosový pudink) a banánový crème tart.
VIP první chod
Čtyřchodová večeře začíná volbou krevetového filo těsta nebo pečeného zeleninového tartinu, následuje volba ostrovního caprese nebo Caesar salátu.
VIP hlavní chod a dezert
Třetím chodem je čerstvý úlovek s kālua vepřovým nebo krátká žebra s kālua vepřovým. Pro čtvrtý chod si vyberete taro a havajský sladký chlebový pudink, profiteroles s vanilkovou zmrzlinou nebo sezónní ovocnou mísu.
Speciální diety
Bezlepková, vegetariánská a veganská jídla jsou na menu v bufetu i ve VIP nabídce a nabídka podléhá sezónním změnám.