お食事
ビュッフェとVIP4コースメニューを、一皿ずつご紹介します
ビュッフェが皿に盛るもの、季節ごとに変わるもの、そしてGaylord's RestaurantでのVIPディナーがどのように構成されるのか。
キロハナでの夜をお約束ください ↗2つのお食事スタイル
| ビュッフェのお席 | VIPマナーハウスディナー | |
|---|---|---|
| 形式 | ルアウのビュッフェライン | Gaylord's Restaurantでの4コース |
| お飲み物 | オープンバー | シャンパンでの乾杯とウェルカムドリンク1杯 |
| メインディッシュ | カルアポーク、旬の魚、照り焼きチキン、ヌードル | 新鮮な魚介またはショートリブ、それぞれにカルアポークを添えて |
| デザート | パイナップル・アップサイドダウンケーキ、ハウピア、バナナクリームタルト | ブレッドプディング、プロフィトロール、または季節のフルーツボウル |
| 食事制限 | グルテンフリー、ベジタリアン、ヴィーガン対応 | グルテンフリー、ベジタリアン、ヴィーガン対応 |
ビュッフェライン
ポイ、新鮮なサラダ、イムで焼き上げたカルアポーク、旬の魚が、照り焼きチキンや麺類、フレッシュフルーツとともに並びます。メニューは季節ごとに変わるため、これは固定のリストではなく、おおよその構成としてお考えください。
ポイとカルアポーク
ポイはタロイモから作られるペーストで、カルアポークはイムの中でじっくり調理された丸ごとの豚肉です。どちらもルアウの食卓には欠かせない定番であり、だからこそ豚がゲストの目の前で運ばれてくるのです。
甘い締めくくり
ビュッフェの締めくくりは、パイナップル・アップサイドダウンケーキ、ハウピア（ココナッツプディング）、バナナクリームタルトです。
VIP限定の前菜
4品コースのディナーは、シュリンプフィロまたはローストベジタブルタルティーヌのいずれかから始まり、続いてアイランドカプレーゼまたはシーザーサラダをお選びいただけます。
VIP限定のメインとデザート
3品目はフレッシュキャッチとカルアポーク、またはショートリブとカルアポークの組み合わせ。4品目はタロイモとハワイアンスイートブレッドプディング、バニラビーンズアイスクリーム添えプロフィトロール、または季節のフルーツボウルからお選びいただけます。
特別食のご対応
グルテンフリー、ベジタリアン、ヴィーガン料理は、ビュッフェとVIPの両メニューにご用意しており、内容は季節により変わります。