晚間流程依序如下
Luau Kalamaku從獻花迎賓到與演員合影
Kilohana Plantation三點五小時自助晚宴的完整流程，從瀑布合影到與演員合照。
預訂你在 Kilohana 的夜晚 ↗自助晚宴流程依序如下
| 時間 | 活動內容 |
|---|---|
| 抵達 | 獻花迎賓、瀑布旁合影、開放式酒吧飲品 |
| 晚餐前 | 漫步於在地工匠的手作市集 |
| 地窯烤肉 | 自土窯中起出整隻烤豬 |
| 晚餐 | 自助饗宴：芋泥、卡魯瓦烤豬、鮮魚、嫩雞、麵食、水果與甜點 |
| 表演 | 夏威夷現場音樂，接著是四十五分鐘的航海故事 |
| 壓軸 | 草裙舞、火刀舞與火球舞，最後與全體表演者合影 |
抵達 Kilohana
傳統夏威夷宴會於 Kilohana Plantation 舉行，這是一座佔地六十英畝的果園與農業園區。賓客抵達時將接受花環迎賓禮，並在瀑布旁拍照留念，開放式酒吧自入場起即供享用。
晚餐前的時光
用餐前先有一場在地職人的手作市集，因此傍晚的前半段時光適合漫步閒逛、選購好物、小酌一杯，而非早早入座。
imu 儀式
kālua 烤豬在 imu（地下烤爐）中慢火烹調。自助餐開放前，賓客將親眼見證其出土時刻。
自助餐
Poi、新鮮沙拉、kālua 烤豬、時令鮮魚、照燒雞、麵食與水果，接著是鳳梨翻轉蛋糕、haupia 和香蕉卡士達塔。
主秀
晚餐後，夏威夷現場音樂引領您進入一段長達45分鐘的史詩航程故事，講述從大溪地到考艾島的傳奇旅程，透過笑聲、恐懼、誘惑與火焰，在古玻里尼西亞的互動式舞台上娓娓道來。
最後一幕
草裙舞舞者與火刀及火球舞者同台演出。表演結束後，您將有機會與全體演出人員合影留念。